INGREDIENTES:
• 500 gr. de merluza
• 2 huevos
• 3 cucharadas de tomate frito
• 200 cc. de nata líquida
• 2 cucharadas de aceite
• Pan rallado (para el molde)
ELABORACIÓN:
Poner la merluza en un recipiente de microondas, salpimentar y ponerlo en el micro un par de minutos. Cuando se enfrié, quitar la piel y las espinas, poner en un bol y añadirle el resto de los ingredientes y
triturar todo.
Verter en un molde corona (adecuado para el microondas) pintado con aceite y pan rallado. Introducir en el microondas tapado durante 4 minutos a máxima potencia. Dejar reposar e introducir otra vez en el micro al 75% de potencia 8 minutos. Desmoldar y podemos adornar con una salsa a la pimienta verde, por ejemplo.
Poner la merluza en un recipiente de microondas, salpimentar y ponerlo en el micro un par de minutos. Cuando se enfrié, quitar la piel y las espinas, poner en un bol y añadirle el resto de los ingredientes y
triturar todo.
Verter en un molde corona (adecuado para el microondas) pintado con aceite y pan rallado. Introducir en el microondas tapado durante 4 minutos a máxima potencia. Dejar reposar e introducir otra vez en el micro al 75% de potencia 8 minutos. Desmoldar y podemos adornar con una salsa a la pimienta verde, por ejemplo.
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